Le meilleur des recettes issues de la cuisine équatorienne

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Cuisine: cuisine équatorienne

La cuisine équatorienne varie selon les régions d'appartenance. Photo par DFRod

Pays d’Amérique latine, l'Equateur propose une cuisine authentique et généreuse aux saveurs multiples et variées. De très nombreux produits, tubercules, viandes, poissons, céréales et légumes, agrémentent soupes et crèmes que les équatoriens apprécient tout particulièrement.

Partez sans plus attendre à la découverte des llapingachos, locro de papas, chifles et autres encocado de Pescado, autant de plats qui feront voyager vos papilles et celles de vos invités.

Meilleures recettes de cuisine équatorienne et de piment des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine équatorienne et de piment pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Locro de papas

BriceG

Cette recette équatorienne typique est un classique de la gastronomie locale. Dans sa préparation, on utilise des pommes de terre et du lait, puis au moment de la servir, on ajoute du fromage et de l’avocat. Une recette Sud Américaine tester de toute urgence !

Dernières recettes de cuisine équatorienne et de piment par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine équatorienne et de piment qui changent !

Encocado de Pescado

BriceG

Une recette équatorienne de poisson avec une délicieuse sauce coco

Poisson à la bière

BriceG

poisson poêlé accompagné d’une sauce bière et maïs !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

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$Ingrédients de la cuisine tex mex$

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Pabellon Criollo, plat traditionnel du Vénézuéla

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

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Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.